前面的幾篇文章裡都清楚談到了NAD+對人體抗老化的重要性，以及如何適當並且正確的使用NMN補充這個隨著年齡急速減少的必要物質。但是補充營養的道理就和累積財富一樣，「開源」之外，一定必須兼顧「節流」，而「芹菜素」就是幫我們減少寶貴NAD+流失的護城河！

CD38是一種在人體許多生物機轉（如免疫反應、發炎反應、癌症、代謝相關疾病）中扮演著重要角色的酶。它的作用性質複雜，到現在科學家也還不能全盤參透，仍在持續研究中，不過，有一項已經證實的是，CD38在人體中會隨著年紀大量增加（研究顯示，60歲時體內CD38含量會高達38歲時的2.5倍以上），而CD38會大量吞噬NAD+以及它的前驅物質NMN，是造成人體NAD+隨著年紀大幅減少進而導致細胞動力來源「粒線體」功能失調的元兇！

研究報告中同時指出，補充NMN合併使用CD38抑制劑減少體內CD38的產生對改善代謝不良症候群（如高血壓、肥胖、糖尿病等）有絕對的幫助。

抑制CD38的大量堆積是絕對必須

話說為什麼CD38會隨著年紀爆增？目前科學界尚無最終定論，最被廣泛接受的觀點是體內慢性發炎的狀況造成老廢細胞及各種有害物質在體內累積，引發巨噬細胞功能異常，產生大量CD38，進而造成CD38的累積增加。

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今年（2022年）3月8日最新發表的一篇文章證實了使用CD38抑制劑能有效延長自然老化的公鼠17％的健康壽命，並且改善體能表現、增強耐力、強化代謝功能，造成轟動！雖然研究結果顯示對母鼠沒有相同延長壽命的作用讓我們女生很感冒，絕對必須進一步研究外，使用CD38抑制劑有益於降低代謝相關疾病風險的事實又再一次引起重視，尤其是在全球越來越高比例的死亡是源於代謝相關疾病的今日（2017年全球比例就高達73％）！

 「芹菜素」做你健康的護城河

天然存在於植物中的異黃酮類有兩種被認為是最佳的CD38抑制劑：芹菜素與槲皮素，兩者間芹菜素又被證明效率較高。

芹菜素除了可以抑制CD38的產生之外，也具有預防動脈管壁鈣化、防止血管中脂肪堆積、降血糖的功能，並且深具抗癌潛力。常看我文章的讀者都知道我不斷強調許多這些研究都還在動物實驗階段，需要更多的研究來證實它們在人體的效果，這一點請務必銘記在心。

芹菜素在乾燥的巴西利香料（dried parsley）及洋甘菊茶中含量最豐富，但是光要靠攝取天然食物來達到健康效果所需是不切實際的（根據動物實驗的換算是一個60KG的成人需要每天吸收500mg，在口服吸收率不詳的情況下，可能必須攝入遠超過這個數字），所以應該適當的使用優質保健品來補充。

如同文章開宗明義所說，使用正確的營養補充劑除了「開源」之外，一定必須兼顧「節流」，如果你在補充NMN提升自體的NAD+，就一定要同時補充芹菜素（或至少槲皮素）來減少CD38的產生。只有真正優質的NMN產品會為消費者面面俱到的同時含有芹菜素這個成分，各位朋友一定要慎選正確的NMN產品！

兼顧你的腸道好菌並避免過猶不及

提醒一下，研究證明腸道裡的益生菌能幫助提升芹菜素的吸收率，兼顧我們腸道健康的同時也要謹記「過猶不及」的道理。

前面說過我們對CD38還未全盤了解，所以不要盲目地過度補充芹菜素（或槲皮素）造成身體完全不能產生CD38（雖然這可能性不是太高，但是正確的觀念一定要有），因為研究顯示完全阻斷CD38反而可能造成免疫系統和心臟方面的問題。這和幾十年前醫界一直認為盲腸和扁桃腺是沒有用的存在，為了避免不必要的麻煩可以直接切除，但是現在卻發現兩者是免疫系統中的關鍵組織的道理是一樣的，絕對要銘記在心！

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